■2020.04.10 東スポWeb
中日・ビシエド支える”黒いソウルフード”
ビシエドが毎日のように食べて英気を養っているのが出身国キューバの代表的な豆料理「フリホーレス・ネグロス」だ。黒いんげん豆と豚肉、ニンニク、オレガノ、コリアンダーなどを煮込んだ、見た目はお汁粉のようなスープで「キューバ人はご飯にかけて食べるんだ。おいしいからといって食べすぎてしまうといけないから、気をつけないとね」とニヤリ。
特に黒いんげん豆にはビタミンB1や葉酸、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラル、造血効果のあるモリブデン、抗酸化成分のポリフェノールなどが豊富に含まれており、免疫力の改善、抗炎症作用などに期待できるとされる。
新型コロナの感染拡大に伴い、日本の一部地域では緊急事態宣言が発令される事態となっているが「今は世界のどこであっても同じ状態だから、とにかく今は慌てないで、落ち着いて生活することが大切だと思う」と努めて冷静に話す。ビシエドはその開幕の“時”が来るまで魔法のソウルフードを食べながら牙を研いでいる。
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中日・ビシエド、犬を飼い始める 名前は日本由来の…
▼フリホーレス・ネグロス
フォロワーさんの反応 / ネットの反応
南米の豆料理美味しそうなん多いよな
どこかでメニュー化出来ませんかね？
中日球団さん、レトルトで発売してくれませんか？
ナゴドで販売してほしい！
ビシエド弁当、的な
ナゴヤドームで販売されるビシエド選手プロデュースメニューは牛ステーキ丼などが販売されていますが、次回は豆料理も面白そうですね。
