大嶺祐太さん、"創作ダイニング"をオープンさせる

■2023.08.16 サンケイスポーツ

【球界ここだけの話（3142）】元ロッテの大嶺祐太氏が創作ダイニングを東京・門前仲町でオープン「お世話になった人たちに少しずつ返していけたら」 – サンスポ https://t.co/92DNJx3q5T @SANSPOCOMより #ロッテ
おーりとーり（いらっしゃいを意味する沖縄・石垣島の方言）！…
— サンスポ (@SANSPOCOM) August 16, 2023

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2023年8月15日グランドオープン予定！！

東京・門前仲町に8月にオープン予定の創作ダイニングHA-LY爬竜船/ハーリー本店。
沖縄県の石垣牛と名古屋名物手羽先を中心に、石垣牛ステーキやあぐーハンバーグ、名古屋名物手羽先、名古屋の名店「とり日和」伝授のアヒージョなど沖縄の産地直送食材や名古屋名物を大胆に取り入れたオリジナル料理を提供いたします。

スポーツ観戦を楽しみながらリーズナブルなお料理からハイプライスなお料理までお飲食いただけます。
アットホームでゆったりとしたダイニングを演出し、隠れ家的かつオシャレな空間となっています。

DAZN公式ライセンスを取得し、店内でのTVスポーツ観戦を可能としました！！　

■2023.08.16 サンケイスポーツ

【球界ここだけの話（3142）】元ロッテの大嶺祐太氏が創作ダイニングを東京・門前仲町でオープン「お世話になった人たちに少しずつ返していけたら」

　おーりとーり（いらっしゃいを意味する沖縄・石垣島の方言）！　ロッテと中日でプレーし、昨季限りで現役を引退した大嶺祐太氏（35）が15日に東京・江東区内で料理店「創作ダイニング　HA－LY　爬竜船」をオープンさせた。

　「大家族で育ち、ガヤガヤしているのが日常的にあった。沖縄料理屋の雰囲気が好きで、現役時代からお店をやってみたいというのはぼんやりとありました」

　沖縄・石垣市出身の大嶺氏は地元、八重山商工高3年時の2006年に春夏連続で甲子園大会に出場。エースとして離島勢初の快挙に貢献し、日本最南端の高校としてフィーバーを巻き起こした。ドラフト1位で07年、ロッテに入団。度重なるけがに泣かされながらも通算29勝を挙げ、16年間のプロ野球生活を戦い抜いた。

　同店の自慢は地元、石垣島直送の石垣牛ハンバーグ、石垣牛ステーキと「勉強のため」と本場・名古屋で修行を積んだ手羽先。打者を料理してきたマウンド上から、場所を厨房（ちゅうぼう）に移し、これからは〝こだわり料理〟を提供していく。

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